El sabor de la comida DEL ANDÉVALO DE HUELVA
Nuestro objetivo siempre ha sido acercar a nuestros clientes productos típico de la provincia de Huelva, desde las típicas y afamadas gambas blancas de Huelva, hasta el jamón 100% ibérico de bellota, siempre combinando la cocina tradicional con la contemporánea.
Dentro de nuestra carta podrá degustar tanto tapas típicas andaluzas como platos elaborados que te sorprenderán.
Solomillo con Boletus
5€Una de las carnes mas valorada del cerdo ibérico combinada con una deliciosa crema de boletus. La acompañamos con patatas fritas. Atrévete
Aguacate Relleno atún
3,5€Una refrescante combinación entre el atún y el aguacate con un toque de tomate natural rosa con culantro.
Ensalada Mixta
6.9€Clasica ensalada de las de siempre, con lechuga, tomate, cebolla, maiz, zanahoria, atun y huevo.
Bacalao Confitado
5.5€Lomo de bacalao confitado con tartar de tomate, toque de hierbabuena, algas wakame y cebolla encurtida.
Salpicón Pulpo
2.8€Plato frío típico de la costa de Huelva, un exquisito popurrí de pulpo con langostinos y picadillo, muy refrescante y natural.
Salmorejo
3.5€Después de estudios y pruebas, podemos decir que hemos dado con la receta de salmorejo perfecta, la que más gusta a nuestros clientes y las más valorada.
Al suprimir intermediarios conseguimos unos precios de compra muy inferiores a los normales del mercado, esta reducción en costes la repercutimos a nuestros platos.
El tipo de crianza que hacemos en nuestra dehesa es de “extensivo” por lo que nuestros animales son complementados con pienso y cereales naturales, además de la recolecta que hacen de forma natural directamente del terreno.
Al controlar todo el proceso de cría, cebo y sacrificio, estamos completamente seguros de la calidad y sabor que dan nuestros platos.
Esta sección es dinámica y adaptada a productos de temporada, por lo que dentro de la misma pueden encontrar, tanto cerdo como el cordero del Andévalo, además de la ternera criada en nuestra zona.
Nuestro salón y cocina están preparados para albergar cualquier tipo de celebración; bautizos, comuniones, bodas, bodas de oro, comidas de empresa, etc, etc. Todo ello, si lo prefieren, de forma reservada y privada. Pida presupuesto sin compromiso.